Avokado olja passar till all typ av matlagning, både kall och varm. Den är god att ha i sallader, dressingar, såser och marinader.
Den tål höga temperaturer (upp till 250°C) för stekning.
Avokadoolja är rik på enkelomättade fettsyror och ungefär 70 % av oljan består av oljesyra – en enkelomättad omega-9-fettsyra. Detta i kombination med dess rika innehåll av polyfenoler gör att den är mer lämpad för matlagning än andra fröoljor. Du kan även använda den som en del av din hudvårdsrutin, den är mjukgörande och hjälper till att återfukta och skydda huden. Den kan användas direkt på huden, gärna på torr hud eller utslag.
Näringsvärde per 100 gram
Energi 3760 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
varav mättat fett 14 g
Kolhydrater 0 g
varav sockerarter 0 g
Protein 0 g
Ingredienser: 100 % ekologisk extra virgin avokadoolja.