Natto (frystorkad) Kawaguchi 65 gr

Frystorkad natto från Kawaguchi Natto i Japan.

Natto är fermenterade sojabönor. Något mycket speciellt, en traditionell rätt som bara äts i Japan!
Det har fått uppmärksamhet för sitt rika näringsinnehåll och särskilt enzymet nattokinase, som även finns som kosttillskott. Vi vet ju även att fermenterad mat är mycket nyttigt.
Normalt äter man natto färskt, som mycket klibbiga bönor. Det doftar starkt, och inte särskilt gott (tycker de flesta, i alla fall icke-Japaner).
Västerlänningar har ibland svårt för smaken och doften, det vill vi varna för. Andra älskar det, som vi på Aroniabutiken.

I Japan äter man ofta färsk natto till frukost eller som en sidorätt. Med denna frystorkade natto kan du avnjuta natto på många sätt, och den är mycket hållbar (tack vare att den är frystorkad). Du använder den som topping på ris, tillsammans med soba nudlar (eller andra nudlar, eller pasta) eller som snacks. Det blir också mycket gott i en omelett!

Tillverkaren Kawaguchi natto är specialister på natto. De använder icke genmodifierade bönor. De är fermenterade tillsammans med bakteriekulturen bacillus subtilis.

Natto är mycket näringsrikt, innehåller bl a mycket proteiner, vitaminer, mineraler, kalcium och nattokinase.
Kawaguchis torkade Natto är gjord på malda och frystorkade ”Miyagishirome” sojabönor från Miyagi prefekturen. Sojabönorna är GMO fria och utan tillsatser.
http://www.kawaguchi-natto.co.jp

Innehåll: frystorkad och fermenterad natto.
65 gram i plastflaska.
Tillverkad i Japan.