MCT betyder Medium Chain Triglycerides. Glycerid betyder helt enkelt fett, triglycerid är deras kemiska struktur.
De finns i olika livsmedel men mest känt är nog kokosolja, som består till stor det av dessa fettsyror. Pureness MCT olja är utvunnen ur kokosolja.
Upptag och omvandling till energi är mycket mer effektivt för medellånga fettsyror än för långa fettsyror där nedbrytningen är mer komplicerad. De anses ha många olika positiva hälsofördelar:
– MCT-olja från kokos är populärt vid lågkolhydratkost. Man blandar det bl a i kaffe.
– Har länge använts av bodybuilders då det är en energikälla som inte så lätt lagras som fett. Kan även hjälpa till med viktminskning och fettförbränning.
– Används för hjärnhälsa, för koncentration, minne och för att motverka Alzheimer och åldersförändringar i hjärnan.
– MCT har tillämpningar för immunförsvar och maghälsa. Kaprylsyra anses kunna hjälpa till att motverka Candida och svampöverväxt.
– Anses ha antiinflammatorisk och antioxidantiv verkan.
Pureness MCT-olja innehåller 60% kaprylsyra (C8) och 40% kaprinsyra (C10).
Den är smak-, lukt- och färglös och är användbar i matlagning. Den tål upphettning men rekommenderas inte till stekning.
Användning:
1 tsk – 1 msk i vätska eller på sallad som en dressing, i smoothie, gröt eller som du vill.
MCT är harmlöst och du kan använda det fritt.
Innehåll:
Fraktionerad kokosolja.
500 ml glasflaska.